Preparación: Aderezo: Poner todos los ingredientes en un frasco con tapa de rosca, sazonar con sal y pimienta al gusto y batir vigorosamente hasta que se mezclen bien. Ensalada: Verter el aderezo en un tazón, adicionar la lechuga y revolver. Agregar el queso y el pan, revolver para que se impregnen del aderezo en todos los ingredientes. Servir preferiblemente en platos individuales.

La hermana Olfa dice:

Dedicatoria.

Dedico este recetario al Dios único de Israel, a mi amado esposo Hno. Jaime Banks Puertas y a todos mis hijos que me han ayudado y animado hasta hoy. Dios tiene cuidado de nuestra alimentación, Dn. 1:8,16 y 17.

Alabo al eterno Dios de Israel; a nuestro Padre Celestial Dios por darme el gran privilegio de escribir este nuevo Recetario netamente vegetariano; para que ustedes disfruten de ricas comidas balanceadas.

Mi gran deseo es que ustedes permanezcan con salud, hasta la venida de nuestro Señor Jesucristo. Que vivan saludables y fuertes, “como un roble”, y le sirvan a Dios con mucha alegría. Son mis más sinceros deseos.

Su hermana y amiga:

Hna. Olfa

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